休闲食品种类很多,传统的休闲食品主要以膨化类、干果类、果冻果脯类、肉干肉脯等为主。即食休闲食品作为新一代的休闲食品,正在从幕后走上前台,以蓬勃、健康的发展态势,成为中国休闲食品行业的重要组成部分。这个趋势是消费多元化以及对安全、营养食品的不懈追求等多重因素共同作用的结果。
公司重点推出了自己的一款产品:海洋即食休闲食品。不少长居海边、与海鲜打交道的人都知道,海鲜珍是一种源自浙江宁波地区的传统珍贵食品,主要以野生海鲜为主要原料,经过清洗、去除内脏、打泥、调味、搅匀、成型、熟化等工艺流程而制成的高贵海鲜制品。海鲜珍与鱼慈面等传统特色食品有一定的内在联系,但在文化历史、工艺和成品形状上存有差异。
可以说,作为中国海洋休闲食品的**企业,这一次公司重点推出海洋即食休闲食品,是对传统海鲜文化的传承,同时又在现代工艺技术的基础上,对传统海洋食品做了革新,让海洋即食休闲食品走向休闲化,从而让更多的消费者品尝到海鲜珍,品味海鲜的新鲜与美味,有助于海都海洋食品的推广和做强。